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Macarrão de Abobrinha


Na dúvida do que comer sem sair da dieta? Essa receita deliciosa de Macarrão de abobrinha pra quem quer um prato delicioso e reconfortante, sem sair da dieta, é claro 😉 Confira a receita!


Macarrão de abobrinha


- 3,0 unidades de Abobrinha italiana crua

- 2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem

- 2,0 dentes de Alho cru

- 3,0 colheres (sopa) de Manjericão cru

- 2,0 pitadas de Sal marinho Jasmine

- 1,0 pitada de Pimenta do reino em pó

- 2,0 fatias pequenas de Queijo tipo parmesão

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Como fazer Macarrão de abobrinha low carb


Com o auxílio de uma faca, fatie as abobrinhas em laminas finas, no sentido do comprimento.

Corte cada fatia em tiras bem finas, como um espaguete.

Coloque-as, aos poucos, em água fervente e cozinhe rapidamente (cerca de 1 minuto) apenas para que amoleça levemente.

Escorra, transfira para água gelada (para interromper o cozimento) e reserve.

Em uma frigideira grande aqueça o azeite e refogue o alho, sem deixar dourar.

Junte o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino, as abobrinhas reservadas e misture delicadamente, para incorporar o tempero (sem partir as tiras).

Transfira para uma travessa, polvilhe com o queijo parmesão e sirva.


🙂 Bom apetite!

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