Coxinha Saudável


Aquele quitute delicioso que nem que está de dieta consegue resistir! Então, que tal preparar uma versão super saudável e saborosa desse salgado amado por todos? 😉


MASSA

  • 2 filés (cerca de 200 g) de frango

  • Alho e cebola a gosto

  • 5 col. (sopa) cheias de goma de tapioca

  • 1 ovo

  • Farinha de linhaça dourada para empanar


RECHEIO

  • 1 xíc. (chá) de cottage


MODO DE PREPARO

Comece cozinhando o frango, desfiando e temperando a gosto. Em um processador, bata todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de linhaça, até obter uma massa homogênea. Molde coxinhas de tamanho médio com a massa e recheie com o queijo cottage. Empane uma a uma passando pela farinha de linhaça e asse em forno preaquecido a 180°C e asse por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar por inteiro as coxinhas.

Bom apetite!

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