Aquele quitute delicioso que nem que está de dieta consegue resistir! Então, que tal preparar uma versão super saudável e saborosa desse salgado amado por todos? 😉
MASSA
2 filés (cerca de 200 g) de frango
Alho e cebola a gosto
5 col. (sopa) cheias de goma de tapioca
1 ovo
Farinha de linhaça dourada para empanar
RECHEIO
1 xíc. (chá) de cottage
MODO DE PREPARO
Comece cozinhando o frango, desfiando e temperando a gosto. Em um processador, bata todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de linhaça, até obter uma massa homogênea. Molde coxinhas de tamanho médio com a massa e recheie com o queijo cottage. Empane uma a uma passando pela farinha de linhaça e asse em forno preaquecido a 180°C e asse por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar por inteiro as coxinhas.
Bom apetite!
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